ぷろぼの食堂

ぷろぼの食堂

風の森 純米真中採り 雄町原料米	雄町	精米歩合	80% 日本酒度		酸度	 アルコール度	17度	酵母	協会7号系

204

油長酒造

風の森 純米真中採り 雄町30BY

原料米 雄町 精米歩合 80% 日本酒度 酸度 アルコール度 17度 酵母 協会7号系

550

 贅沢な限定酒!

搾りの際に最初に垂れてくる”あらばしり”部分と”責め(せめ)”と呼ばれる後半部分を大幅にカットし、一番安定した部分だけを集めた贅沢な”超中採り”のお酒です。

香りには爽やかさがあり、ラムネ的なニュアンスも感じられます。

口当たりは瑞々しくフレッシュ。

甘やかでリッチ、ジューシーな旨みとコクが広がる味わい。

透明感と共に心地よいボリューム感があり、サイダーのような雰囲気も感じられます。

 

※登酒店HPから許可を頂き掲載しています。

一覧に戻る

ページトップへ