爽やかな活性にごり！

醗酵中の”もろみ”を目の粗いザルのようなもので漉しただけの、活性にごり酒です。

“もろみ”を生きた状態で瓶詰めしている為、醗酵ガスを含んだお酒となっていまして、シュワシュワとした口当たりと、クリーミーで爽やかな美味しさを楽しんで頂けます♪

瓶詰め後もゆっくり醗酵が進みますので、時間の経過と共にやや辛口方向になっていきます。

※開栓には十分ご注意下さい！
このお酒は、活性生酒となっていますので、不用意に開栓すると、中身が吹きこぼれる恐れがございます。
開栓前は、冷蔵庫に立てて保管頂きまして、開栓の際は、ゆっくりとキャップを回して緩めて下さい。
途中でガスが抜ける音と共に中のガスが抜けていきます。
途中で中身がせり上がってきましたら、再びキャップを締めて落ち着くまでお待ちいただき、また緩めて締めるを繰り返して下さい。

※登酒店ＨＰから許可を頂き掲載しています。