受注本数限定の”生原酒”バージョン！

　嘉美心酒造が100周年を機に、今まで畏れ多くて使えないと思っていた「神心」の字を銘柄名として取り組む、限定流通酒です。

　このお酒の商品名である「自耕自醸」とは、「自ら耕し自ら醸す」という意味。
岡山県矢掛町の「旬家ファーム」にて、蔵元が共同栽培した雄町を使用し、一度火入れのお酒ながらもフレッシュ感を残した味わいをイメージしたお酒。

この”別取り生原酒”は、本来火入れのみでリリースしているところを、特別に受注本数限定で生原酒の状態で瓶詰めしたものになります。

香りは比較的穏やか。
少々爽やかなニュアンスも感じられます。

口当たりは瑞々しくフレッシュ。
透明感のあるクリアな飲み口に、爽やかで甘やかなジューシー感。

軽やかなタッチで、飲み心地抜群ながら、リッチな要素も楽しめます。

甘みはありますが、引けの良さもあり、スッキリと爽やかに飲み進められる味わいです。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています