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大倉本家
原料米 備前雄町 精米歩合 60% 日本酒度 +1前後 酸度 2.7前後 アルコール度 16~17 酵母 協会701号
450円
飲み心地良いボリューム感!
大倉本家が提案する、備前雄町を使用した特別純米の”秋あがり”です。
香りには比較的穏やか。 ややスモーキーさを伴う麹由来のニュアンスも感じられます。
口当たりは柔らかで円やか。
飲み口の良いタッチに、ほんのり甘やかな要素を伴うリッチなエキス感が広がります。 ふくよかなコクと共に、ジューシーな雰囲気も少々。
良い感じの熟味があり、重すぎず、飲み心地よいバランスに仕上がっています。
常温、または燗でゆるりと楽しみたいですね。
登酒店HPから許可をいただき掲載しています