春先に搾った純米吟醸酒を加水・一回火入後、蔵内で冷温熟成されたこの”ひやおろし”。

毎年新酒として発売される「しぼりばな」がベースとなっています。

香りは比較的穏やか。
ほのかに甘やかな吟醸香も感じられます。

口当たりは柔らかさがあり、瑞々しく、優しい米の旨み、円やかな舌触りが楽しめる味わいとなっています。

フルーティーで上質な旨みがあり、ほんのり感じる甘やかさ。
角の少ない飲み心地の良さに、品の良い味わいが楽しめます。

幅広い食事と合わせられそうな仕上がりで、スッとしたキレ味も春鹿らしいところです。

冷酒～常温がオススメです。

※登酒店ＨＰから許可を頂き掲載しています。