限定”直汲み”企画!
通常では販売しない「生もと造り」の無濾過生原酒タイプです。
蔵で仕込まれている数ある生もとのタンクより、高島町の雄町を使用した仕込みタンクのお酒を直汲みにて限定瓶詰め。
澱のからんだ”おりがらみ”のお酒となっています。
香りには甘やかさのある、ヤクルトのような乳酸的なニュアンス。
口当たりは瑞々しくフレッシュ。
爽やかな甘酸っぱさを伴う、ジューシーな旨みが広がります。
澱が絡んだ柔らかなタッチに、雄町由来のふくよかさ。
甘みのあるグレープフルーツのような果実感も感じられます。
生もと造りのお酒ながら、意外に軽快さがあり、飲み進めやすい味わいとなっています。
登酒店HPから許可をいただき掲載しています