ぷろぼの食堂

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ぎすけ 純米吟醸 露葉風 無濾過生酒 30BY原料米	露葉風	精米歩合	60% 日本酒度		酸度	 アルコール度	15.度	酵母	奈良うるはし酵母

330

奈良豊澤酒造

ぎすけ 純米吟醸 露葉風 無濾過生酒 30BY30BY

原料米 露葉風 精米歩合 60% 日本酒度 酸度 アルコール度 15.度 酵母 奈良うるはし酵母

550

少量生産の限定酒!

豊祝を醸す奈良豊澤酒造さんの新たな試み。
創業者の名を冠し、小仕込み・低温発酵にこだわった無濾過・無加水の限定流通酒がこの『儀助』です。

このお酒は奈良県産の”露葉風”と奈良県の酵母である”うるはし酵母”を使用し、飲み心地よくする為に少量加水した無濾過生酒になります。

香りは穏やか。
ほんのり甘やかさや爽やかさも感じられます。

口当たりには円みがあり、軽やか。
少々ミルキーさを感じる、しっとりとした飲み口。

甘みのあるジューシーな要素に、ふくよかさのある旨み。
爽やかな酸と共に、南国フルーツの様な果実感も楽しめます。

余韻にかけて密度感やリッチな雰囲気もあり、飲み口の良さに味わいがプラスされたような印象です。

奈良県限定出荷で、出荷総数144本となっています。

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