ぷろぼの食堂

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三諸杉 濁酒 生酒原料米	ひとめぼれ	精米歩合	70% 日本酒度		酸度	 アルコール度	15	酵母

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今西酒造

品切れ中三諸杉 濁酒 生酒30BY

原料米 ひとめぼれ 精米歩合 70% 日本酒度 酸度 アルコール度 15 酵母

550

ほんまもんの”どぶろく”!

今西酒造さんが造る、ほんまもんの”どぶろく”です。

実は今西酒造さんは、大神神社へのお神酒を造る為に濁酒の免許も持っているんですね。
なので本物の濁酒です。

瓶内では活性が続いてまして、フレッシュな味わいが楽しめます。

香りには乳酸系のニュアンス。
口当たりには発泡感があり、爽やかな甘酸っぱさのある味わい。

米粒はゴロゴロとしてますが、コッテリした感じではなく、甘さもほどよく、ややスッキリとした飲み口。

濁酒らしいヨーグルト的な要素も、もちろん楽しめます。

発酵ガスが抜ける穴あき栓を使用し、900ml瓶に720ml入りとなっていますので、比較的楽に開栓して頂けます。
が、油断はしないで下さいね!

登酒店HPから許可をいただき掲載しています

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