ぷろぼの食堂

ぷろぼの食堂

大倉 特別純米 亀の尾 無濾過生原酒 あらばしり 30BY原料米	亀の尾	精米歩合	70% 日本酒度	+2前後	酸度	2.7前後 アルコール度	17~18	酵母	協会701号

168

大倉本家

品切れ中大倉 特別純米 亀の尾 無濾過生原酒 あらばしり 30BY29BY

原料米 亀の尾 精米歩合 70% 日本酒度 +2前後 酸度 2.7前後 アルコール度 17~18 酵母 協会701号

450

奈良県産の亀の尾を使用!

当店のある天理市は福住町というところで栽培された”亀の尾”を使用した特別純米酒です。

この”あらばしり”は、搾り機から無加圧で垂れてきた部分だけを瓶詰めしたフレッシュなお酒になります。

香りは穏やか。
少々甘やかさを感じるトロピカルなニュアンスも感じられます。

口当たりは瑞々しく円やか。
ややしっとりとしたクリアーなエキス感。
ほんのり甘みのあるタッチに、ジューシーな旨みがじわじわと広がります。

飲み心地の良さの中にも、少々のほろ苦さや穀物的要素があり、余韻にかけてボディや密度感も感じられる味わい。

若干の硬さや若さもあり、これからも楽しみです

登酒店HPから許可をいただき掲載しています

一覧に戻る

ページトップへ