ぷろぼの食堂

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大倉 特別純米 秋あがり 30BY原料米	備前雄町	精米歩合	60% 日本酒度	+1前後	酸度	2.7前後 アルコール度	16~17	酵母	協会701号

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大倉本家

大倉 特別純米 秋あがり 30BY30BY

原料米 備前雄町 精米歩合 60% 日本酒度 +1前後 酸度 2.7前後 アルコール度 16~17 酵母 協会701号

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飲み心地良いボリューム感!

大倉本家が提案する、備前雄町を使用した特別純米の”秋あがり”です。

香りには比較的穏やか。
ややスモーキーさを伴う麹由来のニュアンスも感じられます。

口当たりは柔らかで円やか。

飲み口の良いタッチに、ほんのり甘やかな要素を伴うリッチなエキス感が広がります。
ふくよかなコクと共に、ジューシーな雰囲気も少々。

良い感じの熟味があり、重すぎず、飲み心地よいバランスに仕上がっています。

常温、または燗でゆるりと楽しみたいですね。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています

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