ぷろぼの食堂

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睡龍 特別純米原料米	五百万石/日本晴	精米歩合	60% 日本酒度		酸度	 アルコール度	15%	酵母	協会9号

320

久保本家酒造

睡龍 特別純米28BY

原料米 五百万石/日本晴 精米歩合 60% 日本酒度 酸度 アルコール度 15% 酵母 協会9号

400

久保本家が23BYにリリースした新商品。
「睡龍 純米」よりも5%精米歩合を上げ、特別純米として熟成期間を短めに出荷されます。

香りは穏やかで、麹由来の甘やかな香りも感じられます。

口当たりは柔らか。
口に含むと、心地良い米の旨みとコクが広がり、エキス感のあるふっくらとした味わい。

やや軽めで優しい味わいながらも風味豊かな仕上がり。

キレ味も良く、食中酒としても使いやすい純米酒です。

熟成期間が少ないながらも、程よく味のりしていますし、熟成感が少ない為、素直な旨みを感じられます。

常温・燗でどうぞ。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています

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