ぷろぼの食堂

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篠峯 ろくまる 純米吟醸 八反 無濾過生原酒 うすにごり原料米	八反35号	精米歩合	60% 日本酒度	+2	酸度	2.0 アルコール度	16~17	酵母	明利系

171

千代酒造

篠峯 ろくまる 純米吟醸 八反 無濾過生原酒 うすにごり30BY

原料米 八反35号 精米歩合 60% 日本酒度 +2 酸度 2.0 アルコール度 16~17 酵母 明利系

450

スマートなフルーティーさ♪

もともとは取扱店限定商品として流通していた「裏・篠峯」という立ち位置の『ろくまる』シリーズ。
このお酒は八反35号を使用した生原酒の”うすにごり”タイプになります。
八反35号は山田穂に近い遺伝形質を持っており、すっきりめのお酒に仕上がる傾向があります。

香りには控えめながらも、華やかさのある吟醸香。

口当たりは柔らかさがあり、フレッシュ。
ほんのり甘やかで柔らかさがあり、ふっくらとしたシルキーな旨みが広がります。

フルーティーさはありつつも、キリっとした要素があることで、飲み心地よくスマートな仕上がりとなっています。

味ノリしてくると、柔らかさや甘みが引き出てきます。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています

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