フレッシュでふくよかな”うすにごり”！

雄町の特徴を十分に引き出した、千代酒造さんらしい純米吟醸酒「篠峯 凛々」。
このお酒は、22BYからリリースされた”うすにごり”バージョン。

使用米の雄町は岡山県赤磐地区瀬戸町産の「瀬戸雄町」。
28軒の熱心な雄町生産農家さんのグループである、瀬戸雄町部会で栽培された雄町だけを使用しています。

香りは比較的穏やか。
少々爽やかなニュアンスも感じられます。

口当たりには瑞々しさがあり、円みのある柔らかなタッチ。

ほのかなクリーミー感、ほんのりと感じる雄町らしい甘やかさ。
ふくよかさがありながらも優しい旨みが広がる味わいです。

上質感がありながらも綺麗になりすぎず、味わい深い純米吟醸です。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています