ぷろぼの食堂

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篠峯 夏凛 純米吟醸 無濾過生原酒 30BY原料米	赤磐雄町	精米歩合	60% 日本酒度	+7	酸度	2.1 アルコール度	15.8	酵母	協会9号

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千代酒造

篠峯 夏凛 純米吟醸 無濾過生原酒 30BY30BY

原料米 赤磐雄町 精米歩合 60% 日本酒度 +7 酸度 2.1 アルコール度 15.8 酵母 協会9号

450

爽やか・フルーティー!

千代酒造の夏酒の定番「夏凛」。

赤磐雄町を全量使用した純米吟醸を15度台で瓶詰めしたお酒になります。

香りには比較的穏やか。
爽やかでラムネのようなニュアンスも感じられます。

口当たりには微発泡感があり、フレッシュ。

瑞々しく軽快な口当たりで、キリッとした味わいの中にも雄町らしいふくよかさ・甘やかさがあり、フルーティーな要素も感じられます。

軽快ながらもリッチなエキス感があり、程よくボディー感も。

キレもよく、飲み易さと味わいのバランスに優れた、千代さんらしい夏酒です。

やや低めの度数の生原酒に仕上げることで、軽快な飲み口とリッチな旨みを兼ね備えた味わいに仕上がっています。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています

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