ぷろぼの食堂

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篠峯 純米吟醸 山田錦 Azur 無濾過生原酒 うすにごり原料米	山田錦	精米歩合	55% 日本酒度	+4	酸度	2.2 アルコール度	16	酵母	協会9号

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千代酒造

篠峯 純米吟醸 山田錦 Azur 無濾過生原酒 うすにごり29BY

原料米 山田錦 精米歩合 55% 日本酒度 +4 酸度 2.2 アルコール度 16 酵母 協会9号

500

 契約栽培の奈良県産米使用♪

この「田圃ラベルシリーズ」は、蔵元が奈良県内にて契約栽培をお願いしている農家さんのお米を100%使用したお酒となっています。

このお酒は山田錦を使用したタイプの無濾過生原酒です。

香りには清涼感やラムネ的な要素のある爽やかさ。

口当たりは瑞々しく、シャープさのある軽快でクリアな飲み口。

透明感のある綺麗な旨みに、グレープフルーツ的要素が感じられるキリっとした酸。

ややドライな白ワイン的要素に、ふくよかな味わいも楽しめる仕上がりとなっています。

これからの熟成による味わいも楽しみです。

Azurとはフランス語で紺碧という意味です。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています

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