ぷろぼの食堂

ぷろぼの食堂

あべ 純米吟醸酒原料米	五百万石	精米歩合	麹:50% 掛:55% 日本酒度		酸度	 アルコール度	16度	酵母

301

阿部酒造

あべ 純米吟醸酒30BY

原料米 五百万石 精米歩合 麹:50% 掛:55% 日本酒度 酸度 アルコール度 16度 酵母

450

柔らかで優しいジューシー感!

 「あべ」シリーズは、6代目の阿部裕太が26BYから始めたシリーズ。
6代目がいろんな酒を飲み、自分の旨いと思った味を形にしたいと思い、造り上げたブランドです。
五百万石や越淡麗など、新潟で生まれた酒米にフォーカスを当てて、”美味い”を目指します。

このお酒は、「あべ」シリーズの定番純米吟醸酒になります。
使用米は新潟県産の五百万石を使用しています。

香りは穏やか。
爽やかな要素に、セメダイン的なニュアンスも少々感じられます。

口当たりは瑞々しく、柔らか。

軽快さのあるスッキリとした飲み口に、フレッシュで優しさを感じるジューシーな旨みが広がります。

八朔やオレンジのような雰囲気を感じる、爽やかな酸や果実感。
非常にスムーズな飲み心地に、スタイリッシュな味筋。

甘やかでミネラル感のある白ワイン的味わいに、キリっとした要素があり、引けの良さも特徴的です。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています

一覧に戻る

ページトップへ