味わい深さと飲み心地良さ！

　兵庫県東条産特Ａ地区の山田錦を使用した純米吟醸酒です。

義侠では山田錦を使用した50％精米と60％精米のお酒は、同じ精米歩合でも、純米表記と純米吟醸表記があり、同じスペックながら、純米造りと吟醸造りの造り分けをしています。
それぞれ種麹も麹歩合も発酵の管理も違いますので、飲み比べて頂いても楽しいと思います。

こちらは60％精米の純米吟醸酒。

香りは非常に穏やか。

口当たりには円やかさ。
ほんのり甘やかさを感じる、ふくよかな旨みが広がります。

リッチなエキス感を伴うボリューム感。
しっかりと密度感を感じる味わいながら、嫌な重さはなく、品の良さを感じる仕上がり。

ほんのりトロピカルでジューシーな要素もあり、味わい深さと飲み心地のよさを兼ね備えた純米吟醸です。

※登酒店ＨＰから許可を頂き掲載しています。