ぷろぼの食堂

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風の森 純米吟醸 笊籬採り 雄町原料米	山田錦	精米歩合	45% 日本酒度	---	酸度	--- アルコール度	16度	酵母	協会7号系

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油長酒造

風の森 純米吟醸 笊籬採り 雄町30BY

原料米 山田錦 精米歩合 45% 日本酒度 --- 酸度 --- アルコール度 16度 酵母 協会7号系

900

上質な旨み♪

山田錦を45%まで高精白し、穏やかな中にも上質感を表現した純米大吟醸です。

香りは比較的穏やか。
ほのかにマスカットのような甘みのある香りも感じられます。

口当たりにはフレッシュ感があり、優しいタッチ。

ナチュラルな米の甘やかさのあるジューシーな旨み。

爽やかな酸と上質感・リッチ感が見事に調和した味わい。

思わず唸ってしまう程の美味しさ。

じっくり時間をかけて醗酵したことで、この旨みが表現できるんです。

嫌な雑味もなく完成度の高い一本です!
これでこの価格はあり得ません。

 

※登酒店HPから許可を頂き掲載しています。

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