ぷろぼの食堂

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風の森 純米真中採り 愛山 原料米	愛山	精米歩合	80% 日本酒度		酸度	 アルコール度	17度	酵母	協会7号系

198

油長酒造

風の森 純米真中採り 愛山29BY

原料米 愛山 精米歩合 80% 日本酒度 酸度 アルコール度 17度 酵母 協会7号系

550

贅沢な限定酒!

搾りの際に最初に垂れてくる”あらばしり”部分と”責め(せめ)”と呼ばれる後半部分を大幅にカットし、一番安定した部分だけを集めた贅沢な”超中採り”のお酒です。

兵庫県産の特A愛山を使用しています。

香りには爽やかさがあり、ラムネ的なニュアンスも感じられます。

口当たりは瑞々しくフレッシュ。

中取りらしいリッチな旨みはありつつも、ジューシーで透明感があり、非常に飲み心地の良い味わいです。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています

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