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酒持田本店
麹米-酒造好適米 70% 掛米-酒造好適米 70% 日本酒度 - +2 酸度 - ? モロミ日数 - ?日 A L C - 18.0 酵母 - 9号系
450円
穏やかな香りで、お米の優しい香りは立ちます。 口に含むと、まだ新酒の若さを感じますが、 味わいは70%の割にスッキリしています。 常温から旨味が増し、燗をつけると旨味が ほんのりでてきます。旨味もクドさを感じないほど 優しい味わいに仕上がっています。