上質なフルーティーさ!
豊祝を醸す奈良豊澤酒造さんの新たな試み。
創業者の名を冠し、小仕込み・低温発酵にこだわった無濾過・無加水の限定流通酒がこの『儀助』です。
このお酒は愛山を使用した、純米吟醸の無濾過生原酒。
香りは比較的穏やか。
控えめながら、華やかさを感じる吟醸香も感じられます。
口当たり柔らかでしっとり。
甘やかさのあるジューシーな旨みに、リッチなエキス感が広がります。
上質なフルーティーさに極味があり、綺麗な酸が全体を引き締めています。
甘みは感じられますが、重さは感じられず、飲み心地よく仕上げられています。
※登酒店HPから許可を頂き掲載しています。