濃厚なにごり酒!
玉川の主軸である酵母無添加の山廃純米酒。
このお酒は、そんな山廃純米酒の”にごり酒”バージョンです。
香りは穏やか。
ヨーグルトのような乳酸菌的なニュアンスも少々感じられます。
口当たりはトロットロ。
クリーミーな舌触りにミルキーでふくよかな旨みが広がります。
ほんのりと自然な米の甘みを伴う、濃厚な”にごり酒”。
濃度があり、まったりしっかりとした米の旨みは感じられますが、甘さが控えめで、飲み飽きせず飲み進めやすい味わいです。
独特のコク、旨み、甘酸っぱさがクセになります。
冷酒~燗酒まで、お好みでお楽しみください。
登酒店HPから許可をいただき掲載しています