ぷろぼの食堂

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玉川 純米吟醸 祝 無濾過生原酒原料米	祝	精米歩合	60% 日本酒度		酸度	 アルコール度	19~20度	酵母	協会7号

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木下酒造

玉川 純米吟醸 祝 無濾過生原酒29BY

原料米 祝 精米歩合 60% 日本酒度 酸度 アルコール度 19~20度 酵母 協会7号

450

上品さとボリューム感ある旨み♪

 京都のお米「祝(いわい)」を100%使用して醸した純米吟醸です。

香りは比較的穏やか。
ほのかに麹由来の栗香や甘みのあるトロピカルなニュアンスも感じられます。

口当たりには円みがあり、優しいタッチ。

ほんのりと甘やかさのある、しっとりとした飲み口に、柑橘系の雰囲気を感じる爽やかな酸。
程よくボディ感のあるリッチな旨みも楽しめます。

玉川のお酒の中でも比較的軽やかさ、純米吟醸らしさのあるお酒となっています。

早い時期でも比較的楽しめる味わいですが、熟成にも期待できるポテンシャルです。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています

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