贅沢な”滓がらみ”！

　兵庫県東条産特Ａ地区の山田錦を使用した、30％・40％50％の純米吟醸酒の滓酒部分をブレンドした、何とも贅沢な”滓がらみ”の生酒となっています。

香りには爽やかさ。
ほんのり乳酸的なニュアンスも感じられます。

口当たりには瑞々しさがあり、軽やかなタッチ。
滓由来のクリーミーな風味を伴うリッチなエキス感とふくよかな旨みが広がります。

高精白のブレンドらしく、綺麗な味筋ではありますが、義侠らしい酸やボディ感も感じられ、飲み心地の良さと味わい深さが共存。

余韻にかけてほろ苦さや複雑味もあり、これからの熟成も楽しみです。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています