ジューシーで上質な酸を持つ山廃純米吟醸！

25BYに新たにラインナップに加わった山廃純米吟醸です。

花巴の山廃の中でも柔らかさや飲み心地の良さをイメージして醸造されているお酒になります。

このお酒はその”澱絡み”バージョン。

香りには爽やかさがあり、やや甘やかさのある麹由来のニュアンスや乳酸的要素も感じられます。

口当たりはフレッシュで、ジューシー感のある心地よい酸が広がります。

優しさのあるアタックの後、じわじわと広がる旨み。

爽やかな甘酸っぱい要素もあり、やや軽快で、飲み心地良い味わい。
果実感的な旨みや、澱絡みらしい柔らかさも楽しめます。

花巴の山廃の中では比較的受け幅の広い仕上がりです。

※澱がらみの為、瓶内で若干活性している可能性がございます。開栓の際は十分にご注意下さいませ。

※登酒店ＨＰから許可を頂き掲載しています。