大人のラムネ!
1860年(万延元年)創業の小さな蔵・若駒酒造。
杜氏であり6代目蔵元である柏瀬幸裕は、風の森を醸す油長酒造にてで3年間修行した経験をもとに、一言目に旨い!!と言ってもらえるようなジューシー感があるお酒を目指して醸しています。
このお酒は地元お米”あさひの夢”を使用し、栃木県酵母T-NDで醸したお酒。
大人のラムネを目指しているお酒で、若駒のお酒の中ではドライな設計となっています。
この無加圧採りは、搾りの際に圧を加えない状態で垂れてくるお酒を、贅沢にそのまま瓶詰めしています。
香りには爽やかさ。
マスカットのようなニュアンスも感じられます。
口当たりは瑞々しく、フレッシュ。
ほんのりシャープ感を感じる飲み口に、軽快さのあるクリアな旨み。
清涼感のある味わいに、ほろ苦さがアクセントとなっています。
”おりがらみ”のお酒です。
瓶によっては若干の活性を感じるものもあります。
※登酒店HPから許可を頂き掲載しています。