スマートなボリューム感♪

良質の山田錦をあまり削らずに、お米の良さを引き出した食中酒が、この「遊々」です。
山田錦のキメ細やかで滑らかな口当たりと、7号酵母のイキイキとした酸味が楽しめるお酒です。
30BYからは麹米66％、掛米77％の組合せの精米歩合に変更し、低精白米仕込の魅力をより引き出します。

香りは穏やか。
ほのかにラムネ的な爽やかさも感じられます。

口当たりには、瑞々しさがありフレッシュ。

少々シャープ感を伴うクリアな旨み。
軽やかなタッチに、キリっとした柑橘系の酸が爽やかさを演出します。

新酒の状態では、やや硬さや渋さも感じられますが、熟成によってふくよかでリッチな味わいとなってきます。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています