1度限りのチャレンジ酒♪

油長酒造では、26BYから特Aの愛山を使用した純米酒がラインナップに加わりましたが、この30BYでは、その愛山の50％精米にチャレンジ。

初めての醸造ながらも、風の森らしい透明感のある味わいに仕上がりました。

香りには爽やかさのあるラムネのようなニュアンス。

口当たりは瑞々しくフレッシュ。
やや軽快さのある甘やかなタッチに、透明感のあるジューシーな旨みが広がります。

マスカットやイチゴのような果実感があり、余韻にかけてリッチな要素も感じられます。

登酒店HPから許可をいただき掲載しています