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油長酒造
原料米 愛山 精米歩合 80% 日本酒度 酸度 アルコール度 17度 酵母 協会7号系
550円
贅沢な限定酒!
搾りの際に最初に垂れてくる”あらばしり”部分と”責め(せめ)”と呼ばれる後半部分を大幅にカットし、一番安定した部分だけを集めた贅沢な”超中採り”のお酒です。
兵庫県産の特A愛山を使用しています。
香りには爽やかさがあり、ラムネ的なニュアンスも感じられます。
口当たりは瑞々しくフレッシュ。
中取りらしいリッチな旨みはありつつも、ジューシーで透明感があり、非常に飲み心地の良い味わいです。
登酒店HPから許可をいただき掲載しています